0
Корзина пуста

Ароматизированный кофе!

Все мы знаем, что ароматизированный кофе обладает очень высокими вкусовыми качествами и ярко выраженным, просто манящим ароматом. При всём этом, на вкус ароматизированный кофе, довольно таки мягкий.

Специалисты выделяют несколько основных групп ароматизированного кофе:

     - алкогольные (со вкусом амаретто, ирландского ликёра);

     - орехово-молочные (со вкусом миндаля, ванили, лесного ореха);

     - цветочно-фруктовые (со вкусом вишни, корицы, красного апельсина);

     - шоколадные (со вкусом тирамису, шоколада).

В наше время в основном используют 3 способа ароматизации кофе, а именно:

1. Обработка упаковки

2. Обработка зёрен

3. Обработка свежесмолотого кофе

Из этих способов нельзя выбрать один самый лучший, потому что всё зависит от мастерства технолога и качества ароматизаторов. Но при выборе кофе, стоит обратить внимание на степень обжарки и степень пропитки зёрен экстрактом. Лучшая обжарка для ароматизированного кофе – средняя («Medium»). При этой степени обжарки зёрна отлично поддаются ароматизации и получают все нотки экстракта, при этом сохраняя все свои природные вкусовые качества.


Многие из наших клиентов задают вопрос: «Можно ли готовить ароматизированный кофе в кофе машине?»

Мы рекомендуем заваривать ароматизированный кофе в турке, джезве, френч-прессе или просто методом запаривания в чашке. В кофе машине не рекомендуем, так как ароматизированные масла могут забить кофемолку кофе машины, и произойдет поломка!

Если же, Вы хотите готовить кофе в кофе машине и при этом получать ароматизированный напиток, то в таком случае, мы рекомендуем добавлять в уже готовый кофе сироп по вкусу. Таким образом, Вы получаете вкусный, ароматный, свежезаваренный кофе без вреда для кофе машины!


Постараемся и дальше радовать Вас полезной и интересной информацией из мира кофе и кофейного оборудования. Подписывайтесь на наш канал:

https://www.youtube.com/channel/UCud-0TG9NB2lJSPv7kqNH4w




Вступайте в наш клуб любителей кофе и кофемашин:

https://www.facebook.com/groups/1967960060195834/